Categoría: Experiencias

Hacemos que tus experiencias en Cancún sean inolvidables. Aquí te damos tips para ello. Seas turista o local, encontrarás algo para ti.

¡Aprende a preparar una deliciosa pasta de pollo con crema italiana!

¿Se te antojo preparar pasta, pero te resulta muy caro? Intenta preparar esta pasta de pollo con crema italiana, ¡es asequible, sencilla de preparar y los ingredientes son fáciles de encontrar en el supermercado! 😉🍝

El día de hoy, te traigo una receta de The Country Cook, que además de sacarte del apuro, logrará sacar tu talento en la cocina.

Pasta de pollo con crema italiana

Ingredientes

1 kg de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en cubos de 3 cm, ¾ taza de caldo de pollo para uso dividido, 1 paquete de mezcla seca de aderezo para ensaladas italianas, ½ taza de cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 1 lata de crema de sopa de pollo de 300 g, 230 g de queso crema ablandado, 1 caja de pasta rotini o penne de 450 g, perejil picado y tomates secos picados para cubrir (opcional).

Procedimiento

  1. Colocar el pollo en cubos en la olla de cocción lenta y espolvorear con aderezo para ensaladas italiano. Agregar ¼ de taza de caldo de pollo (o agua) y revolver suavemente.
  2. Tapar y cocinar a fuego lento durante 2 horas.
  3. Rociar una cacerola grande con aceite en aerosol antiadherente, saltear la cebolla y el ajo durante un par de minutos.
  4. Agregar crema de sopa de pollo, ½ taza de caldo de pollo y queso crema ablandado a la cacerola.
  5. Revolver hasta que el queso crema se derrita y la mezcla esté suave. Es posible que sea necesario un batidor para quitar los grumos. Batir bien hasta que la mezcla esté suave.
  6. Incorporar la mezcla de crema a la olla de cocción lenta (junto con el pollo cocido que ya está allí) cubrir y cocinar a fuego lento durante una hora más. Mientras tanto, empezar a cocinar la pasta.
  7. Añadir la pasta cocida a la olla de cocción lenta justo antes de servir. Mezclar bien.
  8. Cubrir con perejil picado y tomates secos (opcional).

Notas

  • Puedes usar pechugas de pollo congeladas. Sólo tendrás que quitarlos después del tiempo de cocción y desmenuzarlos o cortarlos.
  • Puedes hacer esto en la estufa usando pechugas de pollo precocidas. Saltea la cebolla y el ajo en una sartén o olla muy profunda, agrega el queso crema, la mezcla de aderezo italiano, la sopa y el caldo. Bate hasta que quede suave. Luego agrega el pollo cocido y la pasta cocida. Revuelve bien, tapa y cocina hasta que todo esté bien caliente. Mezcla con frecuencia.

¡Económico, fácil y presentable! ¡Anímate a probarlo y compártenos tu experiencia, sube una foto a Instagram con los hashtags #AsíSoyCancún y #TuVidaMásSencilla, y recuerda… etiquétanos. Nos puedes encontrar como @asiescancunmx. 😉🌊🌴

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Canales de YouTube para ser fitness y amar el movimiento

El ejercicio muchas veces nos da flojera o en ocasiones literalmente no sabemos qué hacer, o cómo organizar los ejercicios, qué zona del cuerpo trabajar o cuánto tiempo durar. Gracias a la tecnología y las redes sociales, muchas personas han compartido sus secretos y rutinas de ejercicio para juntos ser más activos. Aquí te platicaremos de tres canales de YouTube para ser fitness y personas más activas.

Gym Virtual:

Este canal de YouTube pertenece a Patry Jordan, quien es hija de deportistas y amante de la actividad física. En su canal podrás encontrarás varias rutinas de cardio o rutinas específicas para cada parte del cuerpo como brazos, piernas y glúteos.

A parte de su canal, cuenta con un sitio web en donde maneja calendarios mensuales con un plan de ejercicio para todo el año. Esto sin duda es de mucha ayuda, ya que estarás guiado. En su sitio podrás encontrar además su tienda online para tener lo necesario y algunos extras para el momento de la ejercitación.

Chloe Ting:

Esta chica con mucha energía y ganas, nos comparte sus rutinas de ejercicio e incluso recetas saludables para así llegar a una nueva versión de nosotros mismos. De igual manera, cuenta con un sitio web en donde podremos conocer los famosos Challenges para esta comunidad fitness. Cada reto tiene una duración variada y algunos son para partes específicas del cuerpo o para trabajar el cuerpo completo.

Fausto Murillo:

Este hombre nos muestra su actitud y ganas en sus entrenamientos. Destaquemos que literalmente sus rutinas son buenísimas, por lo que estamos seguros de que al terminar quedarás rendido en el piso. ¡Que esto no te desanime! Demuéstrate a ti mismo que puedes con eso y más. Encontrarás ejercicios para brazos, abdomen y unas rutinas de cardio que te dejarán con la boca abierta. Todos los días en las mañanas hace un en vivo para hacer ejercicio con sus seguidores, ¡no te los pierdas!

Estamos seguros que con estas rutinas de ejercicio podrás mantenerte al 100. Suscríbete a estos canales de YouTube para ser fitness y comienza de una vez por todas. No olvides mantener una buena alimentación y beber mucha agua. ¡Mucho ánimo y vamos por nuestra mejor versión! 🤩💪🏽

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Checa esta guía gastronómica del Mercado 23 de Cancún

El Mercado 23 de Cancún, también conocido como Mercado Javier Rojo Gómez, es un recinto donde turistas y locales acuden para disfrutar de la gastronomía del Caribe mexicano, gracias a la variedad de alimentos que ofrece en sus diversos y múltiples locales.

Se ubica en la Supermanzana 23, y desde 1979, es un punto concurrido para locales y turistas, gracias a su organización.

Entre la variedad de alimentos para preparar que se pueden encontrar en el Mercado 23, están:

  • Pescados y mariscos, frescos y secos
  • Carne de res, cerdo y pollo
  • Frutas y verduras
  • Hierbas y especias
  • Maíz y harina
  • Chiles frescos y secos
  • Chicharrón de cerdo
  • Miel y sus derivados
  • Crema, queso, huevo y más lácteos
  • Semillas y productos a granel

Platillos típicos en el Mercado 23 de Cancún

Además, existe otra zona de locales, restaurantes y establecimientos dedicados a servir comida preparada, entre los cuales destacan los platillos típicos de Cancún, de Quintana Roo y de la región sureste de México, como:

  • Consomé
  • Barbacoa
  • Tacos
  • Tortas
  • Chicharrón de cerdo y carnitas
  • Tlacoyos, sopes y huaraches
  • Menudo
  • Pozole
  • Enchiladas
  • Cochinita pibil
  • Salbutes
  • Papadzules
  • Relleno negro
  • Pollo pibil
  • Chapulines, escamoles y más insectos comestibles
  • Jugos y aguas frescas

Por si fuera poco, en el Mercado 23 de Cancún hay varios puestos enfocados en botanas, dulces y chocolates. Hay locales que ofrecen piñatas y artículos para fiestas temáticas, como velas de cumpleaños, serpentinas, gorros de fiesta y confetti.

Además, hay puestos que ofrecen otros productos no comestibles para complementar las compras de los visitantes, como artesanías, ropa, disfraces, desechables, materias primas, flores y plantas.

Tomado de Ruptura 360

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¡Conoce la Zona arqueológica de Tulum! ¡te encantará!

¿Te gusta la historia, la cultura maya y además eres fan de la playa? Esta zona arqueológica te dejará con la boca abierta. Continúa leyendo, que aquí te cuento más sobre ella.🌊☀️ La zona arqueológica de Tulum es una de las más impresionantes e importantes de Quintana Roo, por su ubicación y significado para nuestros antepasados mayas, ya que esta majestuosa ciudad era considerada como el principal centro de comercio marítimo y terrestre. Lo genial, es que ésta fue construida en un acantilado, por lo que podrás apreciar el hermoso color turquesa de nuestro mar Caribe.

¿Qué puedo encontrar?

En esta zona arqueológica podrás encontrar más de 60 templos. Podrás conocer la muralla, que delimita al conjunto principal por sus lados, norte, sur y oeste, pues el sector oriental es precisamente la que nos da una estupenda vista. 

Además, podrás conocer El Castillo, que es el basamento más alto de Tulum. Este castillo conserva un templo de tres accesos ornamentados con columnas. Frente a este, se encuentra el Templo de la Serie inicial, en donde se encontró registrada la fecha más temprana en Tulum, 564 D.C.

También, podrás apreciar el Templo del Dios Descendente, varios edificios como el Templo de los Frescos, en donde están plasmados murales que retratan a seres sobrenaturales que habitan en el inframundo. La Casa del Cenote, la Casa del Halac Uinik y más construcciones impresionante que verás en este recorrido.

📍¿En dónde está ubicada la zona arqueológica de Tulum?📍

Se localiza en el Kilómetro 230 de la carretera federal Chetumal-Cancún y puedes acceder fácilmente a través de la carretera federal 370.  

Está abierto al público de lunes a domingo de 8:00 de la mañana a 4:00 de la tarde, teniendo su último acceso a las 03:30 pm.

Cuentan con tienda, área de expedición de boletos y sanitarios. 

No te quedes con las ganas de conocer más de nuestra cultura y conoce esta zona arqueológica. ¡Estoy segura que será de tu agrado!🌴🎋

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¿Cómo llegar a Cozumel desde Cancún? Entérate aquí

Estando en el caribe, es inevitable querer viajar a cada rincón y cada isla que tenemos. Aún siendo local hay muchos de nosotros que no hemos salido de Cancún, ni siquiera hemos cruzado a Isla Mujeres y menos a Cozumel. Si eres extranjero o local y buscas nuevas aventuras fuera de Cancún, lee un poquito más que te explicaré como llegar a Cozumel desde esta ciudad.

Cozumel es una isla con mas o menos 100 mil habitantes, es muy famoso por sus bellas aguas y actividades acuáticas como el buceo. Además, esta este lugar es muy conocido ya que es un puerto para cruceros increíbles.

¿Cómo llegar a Cozumel desde Cancún?

Para llegar a esta bella isla lo primero que debes hacer, es dirigirte a la terminal de autobuses ADO ubicado en el centro de la ciudad por la Avenida Tulum, para llegar directo a Playa del Carmen. Puedes ir en un autobús del ADO o tomar una van de Playa Express.

Los costos en ADO van desde los $65 pesos mexicanos hasta los $216, aproximadamente. En cuanto a los colectivos de Playa Express, están entre los $35 y $50 pesos mexicanos.

Una vez llegando a Playa del Carmen, podemos pedir un taxi para llegar a la terminal marítima, ya que sólo podemos llegar en ferry, esta cerca del ADO y puedes legar rápido pasando por la Quinta Avenida.

Costos del ferry hacia Cozumel:

Hay tres empresas que ofrecen estos servicios y operan todo el año en las mismas terminales. Puedes usar el que decidas, pues todos son confiables. Los precios sencillos rondan entre los 135 y 250 pesos mexicanos por adulto en viaje sencillo. Con el viaje redondo ahorras un poco; pero si no sabes tu hora de regreso, te recomendamos el sencillo para así no tener un límite ni estar con el pendiente.

Si eres local, no olvides tu identificación ya que las tres empresas de ferry cuentan con descuentos para locales.

Es sencillo llegar, pero nunca está de más, tener una pequeña guía. Recuerda ir con todas las medidas de seguridad.

Será un paseo de lo mejor, no lo dudes. ¡Buen viaje!

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Coco Bongo Cancún: Un show inolvidable en Quintana Roo

Seguramente en tu estancia o antes de llegar a Cancún o el Caribe has escuchado a alguien hablar de Coco Bongo. Este es uno de los lugares más visitados en la zona hotelera. Aquí te voy a contar un poco de Coco Bongo Cancún. 😎

Es un club nocturno en donde verás la magia del carnaval en todo su esplendor, todos los días. El show es inigualable, pues los bailarines de alto prestigio se encuentran ahí, además de talentosos acróbatas que te sorprenderán en el aire y suelo.

Hay espectáculos variados:

  • Danza aérea
  • Cabaret
  • Ritmos latinos
  • Shows especiales, representativos de diferentes artistas, como Freddie Mercury y Michael Jackson.

Incluso hay fiestas para menores de edad, como las tardeadas del Día del Niño, en donde podrán encontrar shows de sus personajes favoritos y con música al tope.

💵 ¿Cuál es el precio de la entrada? 💵

El costo de este lugar es un poco elevado, debido a su prestigio y experiencia, pero claro que el precio vale toda la pena. Está más o menos en $2,500; esta entrada Gold Member incluye:

  • La entrada
  • Shows
  • Bebidas premium
  • Acceso a Coco Bongo bar de 8 a 9 de la noche
  • 2 bebidas premium en bar Coco Bongo
  • Snack, dos mini hamburguesas con papas o dos mini hot dogs con papas

Puedes obtener tu ticket llegando al lugar o comprarlo a través de su página oficial (clic aquí).

📍 ¿Cómo llegar a Cocobongo Cancún? 📍

Están ubicados en el corazón de la zona hotelera. Boulevard Kukulcán, kilómetro 9.5.

Puedes comunicarte al número 998 883 23 73 para obtener más información.

No dejes para después esta experiencia y date la oportunidad de disfrutar una noche con una temática diferente. Estamos seguros de que no hay mejor show nocturno como en este lugar. ¿Qué más necesitas para comprar tus boletos de una vez? ¡Diviértete!

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¡Sushi sólo para chicas! Agenda a tus miércoles está increíble promoción

¿Qué tal esta noticia? Hattori nuevamente quiere consentir a sus clientes, pero está vez ha decidido lanzar una promoción de sushi sólo para chicas 👩🏻💖🍣.
Tal y como lo lees. Ahora puedes tener un día a la semana para disfrutar de un delicioso buffet a un increíble precio y acompañada de tus amigas.

✨ ¿Miércoles de chicas?

¡Sí! Buffet de sushi sólo para chicas a sólo $ 120.00 pesos 🥳🥢🤤 y una salida con tus amigas o con tus compañeras después de un largo día de trabajo te harán pasar momentos agradables y con un deleite para tu paladar.
El buffet cuenta con una variedad de 25 rollos distintos expuestos en la barra. Por lo que tu salida con amigas puede ser una plática prolongada y completamente placentera. El horario especial del buffet de los miércoles, es de 13:00 a 20:00 horas.
Recuerda que para hacer válida la promoción, debes reservar anticipadamente al 998 243 7029 📱.

🗓️ Lugar y horario

En cuestión de horarios, no tienes por qué preocuparte, ¡el buffet del lugar se encontrará abierto de de Lunes a Domingo! De 13:00 a 22:00 horas.

Su ubicación se encuentra sobre Av. Yaxchilán Sm.25, a un lado de la Suzuki motos.

 Datos habituales de Hattori Sushi

Este lugar escondido, que poco a poco cobra popularidad, cuenta con un sitio en Facebook. Los puedes encontrar en @hattoricancun. Habitualmente el horario de apertura del establecimiento es de 13:00 a 20:00 horas. Mientras que los precios normales que manejan por buffet son por edades, y no incluyen bebidas:

  • Adultos $160 pesos
  • Niños (7 a 12 años) $90 pesos
  • Menores (4 a 6 años) $50 pesos

No lo dudes más, vive la experiencia y queda encantada por la variedad de rollos que te pueden ofrecer 🥰.

¿Ya agendaste tu miércoles para una tarde de chicas? 😉

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Prepara un banana bread sencillo, sano y delicioso

Comer de manera saludable no es tan aburrido como muchos lo plantean. Debemos aprender a preparar alimentos balanceados. Como por ejemplo, por “cuidarnos”, dejamos de disfrutar de aquellos gustitos sin saber que existen recetas deliciosas que pueden sustituir esos antojos y que, incluso, pueden saber mucho mejor. Te lo vamos a demostrar, continúa leyendo y prepara un banana bread de una manera sencilla.

🍌¿Qué necesito para preparar el banana bread?🍌

Los ingredientes son muy fáciles de conseguir. Estamos seguros que la mayoría ya lo tienes en casa.

  • 3 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • Un chorrito de vainilla
  • Endulzante (opcional)
  • 1 Taza de harina de avena. Si no tienes, licúa las hojuelas enteras en la licuadora
  • 1/2 taza de harina integral
  • Polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • Canela
  • Chocolate sin azúcar

Procedimiento:

Para empezar, machaca dos plátanos hasta que quede como una papilla y agrega los dos huevos y la vainilla. Revuélvelo hasta quede completamente integrado. Posteriormente, agrega la harina integral y la harina de avena, el polvo para hornear, una pizca de sal y chispas de chocolate en un recipiente a parte e integra muy bien. Poco a poco irás agregando los ingredientes secos para que sea más fácil de mezclar. 🥣🥣

Al tener los ingredientes mezclados, añade un poco de canela a la mezcla. Coloca harina en tu molde para evitar que la masa se pegue y vierte la mezcla. En la parte de arriba coloca trozos de chocolate y un plátano partido a la mitad para decorar y que le dé más sabor.

Por último, llévalo al horno por 30 minutos a 180º y listo. 🥧🥧

 Te dejaré el video de la preparación para que sea más fácil. En esta cuenta de Instagram podrás encontrar más recetas como ésta, así que no olvides seguirla.

Como has notado, no es nada difícil y ya comprobaste que comer saludable no consiste en comer hojitas de lechuga todos los días. ¡Prepara un banana bread y disfrútalo!🍪🍌

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Mantenimiento permanente a unidades deportivas en Cancún

Cancún, QR.- El gobierno de Benito Juárez mantiene su compromiso con el deporte a través de la remodelación y mantenimiento de las unidades deportivas del municipio.

Respetando las restricciones sanitarias establecidas la mayor parte del año pasado, el gobierno municipal ha atendido de manera continua con:

  • La limpieza de áreas verdes
  • pintura antiderrapante
  • colocación de nuevos tableros de básquetbol profesionales y reja de acero,
  • pintura vinílica para exterior
  • reparación de láminas de las gradas
  • cambio de luminarias, según las necesidades de cada lugar.

Lo anterior a través del Instituto Municipal del Deporte (IMD). En entrevista la Presidente Municipal, Mara Lezama, mencionó que un ejemplo de las unidades deportivas atendidas desde enero a la fecha han sido las ubicadas en las supermanzanas 57, 224, 225, 239, “Parque de las Palapas II” en la Supermanzana 247, domo deportivo de la Supermanzana 260 y cancha de la Supermanzana 505.

Además de espacios deportivos rehabilitados al cierre del 2020 ubicados en:

  • La supermanzanas 96 conocidas como “Arcoiris” y CFE
  • el domo de la Discapacidad y Parque Rotario ambos en la Supermanzana 92; “Jacinto Canek”
  • el campo de softbol “Venancio Pec”
  • cancha municipal de basquetbol “Pancho Contreras”, en la Supermanzana 21; “José María Morelos”; y las correspondientes a las supermanzanas 103 y 233.

Programa “Ilumina Cancún”

La alcaldesa también señaló que con el programa “Ilumina Cancún”, se llevó a cabo la instalación de más de 5 mil 200 lámparas leds en todo el municipio, con lo que se ha podido dar respuesta a las instalaciones deportivas ubicadas en varias zonas. Además de calles en ciertas colonias.

Recordó que desde finales de agosto pasado, se llevó un proceso de reactivación gradual, ordenada y responsable de gimnasios y espacios deportivos públicos en la ciudad, siempre y cuando se cumpliera con las medidas sanitarias.

El director del IMD, David Martínez González, puntualizó que actualmente 111 unidades deportivas públicas en Cancún ya cuentan con su constancia de funcionamiento a la fecha, lo que representa un estricto protocolo sanitario para poder reabrir sus puertas a los atletas locales.

Recordó que está permitido el entrenamiento a todas las disciplinas evitando el contacto; además, todos deben respetar los 21 puntos establecidos por las autoridades sanitarias como:

  • Contar con soluciones desinfectantes
  • filtros de entrada con toma de temperatura
  • y suministro de gel antibacterial, entre otras condiciones.

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Hotcakes saludables: ¡inicia tu día al 100 con esta rica receta!

Si tú como yo, eres mega fan de los hotcakes, pancakes, panqueques o como los llames, esta nota es para ti. 😜 La alimentación es un aspecto muy importante que todos deberíamos cuidar, pero desgraciadamente no todos lo hacemos. Sin embargo, podemos iniciar poco a poco buscando recetas deliciosas, baratas y saludables en internet.

Recuerda, comer saludable no siempre es aburrido; no sólo es comer lechuga a morir. Hay un sin fin de recetas y postres deliciosos que podemos disfrutar sin dañar nuestro cuerpo. Es por eso que aquí te traigo una receta de hotcakes saludables para tu desayuno. 

Ingredientes: 

Una taza de harina de avena. Si no la tienes te mostramos como hacerla.

  •  1 o 2 Plátanos
  • Leche de almendras
  • Un huevo
  • Extracto de vainilla
  • Canela al gusto
  • Mantequilla
  • Tus frutas favoritas
  • Yogurt griego

Para empezar, si no cuentas con harina de avena, es muy fácil hacerla: toma una taza de avena en hojuelas. Si quieres hacer más harina, agrega más avena. Agrégala a la licuadora y muele muy bien hasta que quede en polvo completamente. Así tendrás harina de avena muy fácilmente.

Procedimiento:

En la licuadora agrega la taza de harina de avena, un huevo, los plátanos, canela, el extracto de vainilla y la leche de almendras. Licúa muy bien hasta que se vuelva una mezcla homogénea y de buena consistencia, no muy líquido ni tan espeso. 

En un sartén o comal caliente, añade un poco de mantequilla para que la mezcla no se pegue. Vacía poco a poco la mezcla para ir haciendo los hotcakes. Voltéalos y una vez listos colócalos en un plato. 

Agrega una capa de yogurt griego y espolvorea canela sobre ellos. Pica las frutas que más te agraden y decóralos con ellas. Puedes usar moras, fresas, uvas, etc. 

Con esto tendrás un delicioso desayuno. Acompáñalos con café, jugo o leche. ¡Inicia el día con mucha energía gracias a estos hotcakes saludables!🤩

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¡Croquetas de atún con sólo dos ingredientes! Checa esta receta

¿Estás buscando una receta rica, fácil y rápida de hacer? ¡Aprende a preparar croquetas de atún con sólo dos ingredientes! 😲

Si para ti lo más importante es ahorrar tiempo, dinero y que la comida sea práctica y saludable, ¡esta comida te va a encantar! La receta que te presentaré a continuación es de la cuenta de Instagram de Italia Castañón.

Croquetas de atún 🥔🐟

Ingredientes

160 gramos de papa, 115 gramos de atún en agua, sal de mar + pimienta + ajo en polvo + cebolla en polvo.

Procedimiento

  1. Pelar y llevar a hervir la/las papas el tiempo suficiente hasta que estén listas para hacerse “puré”.
  2. Llevar a la licuadora o procesador, una vez que esten cocidas, junto con el atún y condimentos. (Opcional: Puedes agregar orégano).
  3. Hacer pequeñas croquetas con tus manos y/o una cuchara, cuando la mezcla esté completamente bien integrada, y colócalas sobre tu bandeja del airfryer. Es recomendable utilizar papel “cooking and baking” (no papel para hornear) para evitar que se te pegue en la bandeja. (Opcional: Antes de llevarlas al airfryer, les agregamos un poco de cebolla en polvo por encima).
  4. Colocarlas en el airfryer a 200 °C por 7 minutos de un lado y 7 minutos del otro (14 min en total).
  5. Sacar, dejar enfriar un poco y listo. 🤤

Nota

Puedes agregarle a la mezcla zanahoria, calabaza, cebollín.
Puedes dippear en:

  • Jocoque + catsup sugar free (como en este caso) ✔️
  • Aderezo sriracha casero ✔️
  • Aderezo chipotle casero ✔️
  • Salsa tzatziki casera ✔️

¡Lo que se te antoje!

Como te has dado cuenta es increíblemente fácil. ¡Anímate a preparar estas deliciosas croquetas de atún y comparte con nosotros tu experiencia, sube una foto a Instagram y etiquétanos en @asiescancunmx!. 😉📸!

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¡Tarta de chocolate con frambuesa! Checa esta receta fácil y sencilla

Un delicioso postre que contenga una combinación maravillosa y que todos se enamoren al probarlo, ¿tienes alguna idea? A continuación, te presentaré la forma de preparar una tarta de chocolate con frambuesa. 😍❤️🍫

Es necesario consentirnos y, por qué no, con un rico postre. La siguiente receta es del sitio web The Country Cook.

Tarta de chocolate con frambuesa  ❤️🍫

Ingredientes

Para la corteza: 15 galletas Oreo y 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida.

Para el llenado: 1 taza de frambuesa, 1 cucharada de maicena y 1 cucharada de agua.

Para el ganache: Bolsa de 400 gramos de chispas de chocolate y 1 taza de crema espesa. 

Procedimiento

  • Engrasar un molde para tartas de 23 centímetros con aceite en aerosol antiadherente, y colocarlo en una bandeja para hojas y reserve.
  • Colocar las galletas Oreo en un procesador de alimentos y procesar hasta que se formen migas finas. Rociar la mantequilla derretida. Revolver con una cuchara para asegurarse de que esté bien combinado.
  • Presionar la mezcla de galletas en el fondo y los lados del molde de tarta, reservar.
  • Colocar las frambuesas en una cacerola pequeña, a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
  • Batir la maicena y el agua en un tazón pequeño, agregarlo a la olla con frambuesas. Batir bien para combinar. Dejar hervir a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
  • Inmediatamente verter esta mezcla sobre la corteza de la galleta y alisarla si es necesario, reservar.
  • Colocar las chispas de chocolate en un tazón mediano resistente al calor. Agregar la crema espesa a una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Calentar hasta que vea que burbujea unas cuantas veces, revolver ocasionalmente.
  • Verter sobre las chispas de chocolate, dejarlo reposar durante 3 minutos y luego revolver hasta que esté completamente combinado.
  • Verter el chocolate encima de la frambuesa y alisarlo si es necesario.
  • Dejar que se enfríe durante unos 15 minutos y luego colocarlo en el refrigerador para que se asiente durante al menos 2 horas, hasta durante la noche si puede.
  • Desmoldar la tarta, decorar si lo deseas, cortar y servir.

Notas

  • Esto necesita al menos 2 horas para refrigerarse antes de cortar. No omitas este paso. Cuanto más tiempo lo dejes reposar, más firme será.
  • Coloca la tarta en una bandeja para hornear mientras se enfría para evitar que nada se escape del fondo de la bandeja.
  • Puedes usar chispas de chocolate semidulce o una barra para hornear para esta receta si así lo deseas.
  • Siéntete libre de cambiar por diferentes sabores. ¡La fresa es otro sabor increíble!
  • Puedes utilizar conservas de frambuesa regulares o sin semillas. De preferencia es mejor sin semillas para esta receta.

¡Una receta fácil, sencilla y deliciosa! Sorprende con esta tarta de chocolate con frambuesa a tu familia o amigos y disfruta 😍

Si te atreves a cocinarlos, ¡compártenos tu experiencia, sube una foto a Instagram y etiquétanos en @asiescancunmx. 😉📸

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