Qué y cómo venden emprendedoras en el Tianguis de la 96

Cancún cuenta con más de 15 tianguis, uno de los que más destaca por el sur de la ciudad es el Tianguis de la 96 en el que puedes conseguir todo a un precio bastante económico. Si quieres saber un poco más de las emprendedoras que venden en este lugar, una de ellas, Rosa Isela Salas, compartió en entrevista con Así es Cancún un poco sobre su negocio.

Tianguis de la 96. Foto: Así es Cancún.

Rosa Isela Salas, mejor conocida como la señora Chelita, trabaja en el tianguis vendiendo ropa seminueva para dama de diferentes marcas como Sasha, Shein, Bershka, Zara y Blueberry.

¿Cuánto tiene que invertir para que su puesto funcione?

Para que el negocio de su tianguis logre funcionar ella menciona que trabaja con proveedores que le dan gran variedad en el surtido de ropa y para un espacio de 3×3, se gasta aproximadamente $10,000.00.

En cuestión de la publicidad de su negocio, es su hija quien la ayuda a promocionar su puesto por redes sociales, además de que llega todo tipo de gente a comprar ropa. La señora Chelita lleva 12 años trabajando en los tianguis y en el de la 96 tiene 6 años vendiendo.

El tianguis de la 96 abre únicamente los días martes y viernes, de 7:00 am a 2:00 pm.

La señora Chelita mencionó que lo que hace que su negocio sea diferente a los otros puestos del Tianguis de la 96 es que vende ropa de muy buena calidad y a un precio muy barato, además igual cuenta con ropa de bazar, se trata de prendas con un precio aún más bajo.

La señora Chelita señaló que cuenta con otras fuentes de ingreso además de lo que vende en el tianguis, para así poder complementar sus gastos.

¿Qué se necesita para poder vender en el Tianguis de la 96?

El proceso que se debe realizar para poder vender en el tianguis de acuerdo con la la señora Chelita, es ir con el encargado, “Don Melitón”, para que otorgue el permiso de vender y pagar el espacio en el tianguis.

El costo del permiso depende del lugar en el que se va a vender, ya que es diferente conforme al área en la que estará el puesto, puede ser en bazares o en autos.

Tianguis de la 96. Foto: Así es Cancún

Por otro lado, se encuentra Violeta, otra vendedora del Tianguis de la 96. En su puesto se puede encontrar bisutería y otros accesorios.

Ella se toma el tiempo en estar investigando el precio de sus productos para poder tener ganancia, además siempre tiene accesorios de buena calidad, para así tener la seguridad de que sus clientes regresen a su puesto.

Violeta menciona que la mayoría de lo que vende es nuevo y trata de cambiar los productos cada semana, para que así sus clientes que la visiten puedan comprar cosas diferentes.

Cómo logra Violeta que su negocio tenga éxito en el Tianguis de la 96

Qué puedes conseguir en el Tianguis de la 96

El Tianguis de la 96 no es tan grande en comparación con la mayoría de los tianguis de Cancún, pero sin duda podrás encontrar de todo. Esto son algunos artículos que puedes conseguir en este tianguis:

  • Ropa
  • Calzado
  • Joyería
  • Juguetes
  • Películas
  • Videojuegos
  • Comida
  • Frutas y verduras
  • Tecnología
  • Comida para mascotas
  • Bisutería

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Prepara deliciosos Hot dogs con estas recetas

El Hot dog o en algunas partes conocido como “perrito caliente”, es un alimento muy popular en todo el mundo que nació a finales XIX, cuando los primeros migrantes alemanes llegaron a Estados Unidos. Ellos llevaron las tradicionales salchichas tipo Frankfurt y a los perros de raza dachshund, unos pequeños perros con cuerpo alargado.

En un principio este alimento era considerado como una comida popular entre la clase media. Nueva York fue la ciudad en la que los carniceros replicaron la receta de las salchichas alemanas.

El carnicero alemán Charles Feltman es considerado como el primer vendedor de “perritos calientes”, que lo hacía en unos carritos a la orilla de las playas de Coney Island, cerca de Nueva York.

Si bien para realizar este alimento solo necesitas una salchicha, pan, salsa catsup y mayonesa, puedes crear otras presentaciones de este alimento con diferentes recetas.

¿Te imaginas comer un Hot Dog con esquites o camarones? Sigue leyendo para conocer algunas otras deliciosas recetas de cómo preparar diferentes tipos de “Perritos calientes”.

Cinco diferentes maneras de preparar Hot dogs

Hot dogs con esquites

Hot dog de esquites. Foto: Cocina Facil.

Ingredientes

  • 4 piezas de pan para Hot dog
  • 4 salchichas de pavo
  • ½ taza de elote blanco cocido
  • ½ taza de elote amarillo cocido
  • 2 tazas de rajas poblanas
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de chile piquín

Instrucciones

  1. Hierve las salchichas en una olla con agua durante 15 minutos.
  2. Coloca la mayonesa en el pan y calienta en el horno a 180 °C por 4 minutos.
  3. Saltea los granos de elote y las rajas de chile poblano en una sartén y reserva.
  4. Coloca todos los ingredientes sobre el pan para hot dog, espolvorea con chile piquín y sirve.

Hot dog con jalapeño empanizado y queso Cheddar

Hot dog de jalapeño. Foto: Cocina Facil.

Ingredientes

  • 4 panes de Hot dog
  • 4 salchichas de pavo
  • 2 jalapeños en rodajas
  • ½ taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de queso Cheddar derretido
  • 1 jitomate en cubos
  • Aceite suficiente para freír

Instrucciones

  1. Empaniza las rodajas de chile pasándolas primero por harina, luego el huevo y después el pan molido.
  2. Fríe en aceite caliente hasta que doren
  3. Retira a papel absorbente y salpimenta.
  4. Mientras tanto, calienta el pan y las salchichas.
  5. Coloca la salchicha en el pan, baña con el queso y termina con el jitomate y rodajas de chile.

Hot dog con camarones

Hot dog de camarones. Foto: Goya Foods.

Ingredientes

  • 4 panes de Hot dog
  • 4 salchichas de pavo
  • 2 tazas de camarón pacotilla troceado
  • 1 chile serrano picado
  • 2 cdas. de perejil picado
  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de cebolla picada finamente
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 chile serrano picado

Instrucciones

  1. Mezcla el camarón con el chile serrano, perejil, mayonesa, cebolla y limón; salpimenta.
  2. Calienta el pan y la salchicha en una plancha; termina con la mezcla de camarón y sirve.

Hot dog con chili

Hot dog Chillis. Foto: La morena

Ingredientes

8 salchichas
8 panes para Hot dog
1/2 taza de queso cheddar rallado
500 g de carne molida
1/2 de cebolla picada finamente
2 dientes de ajo picados finamente
1 pizca de comino
1 taza de puré de jitomate
1 cucharada de pimentón ahumado
2 cucharadas de aceite

Instrucciones 

  1. Calienta el aceite en una sartén y agrega la cebolla con el ajo. Fríe hasta que se transparenten. Agrega la carne molida y salpimienta.
  2. Adiciona el puré de jitomate con el pimentón ahumado y el comino. Revuelve y cuece por 10 minutos a fuego bajo o hasta que la mayor parte del caldo se haya evaporado.
  3. Fríe las salchichas en otra sartén a fuego medio. Cuando estén calientes y ligeramente doradas, coloca sobre el pan.
  4. Cucharea el guisado caliente sobre la salchicha y termina con queso rallado.

Hot dog con carne de cerdo BBQ

Ingredientes

  • 4 panes de Hot dog
  • 4 salchichas de pavo
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 chiles güeros rebanados
  • 1 jitomate picado de cebolla picada
  • ½ taza de salsa BBQ
  • 2 tazas de puerco deshebrado

Instrucciones

  1. Mezcla la carne de puerco con la salsa BBQ y los chiles güeros, calienta en una olla pequeña con tapa a fuego bajo.
  2. Calienta el pan y dora las salchichas en una sartén a fuego medio con el aceite.
  3. Arma el Hot dog y termina con la cebolla y jitomate.

Si quieres saber de más recetas para preparar este alimento, visita la página de Cocina Fácil.

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Visita este singular restaurante de comida coreana

¿Quieres comer auténtica comida coreana en Cancún y sentirte como en Corea?

Oh My Ggogi es un restaurante de comida coreana que se especializa en los BBQs. Desde que entras al lugar todos los empleados te saludan con un amable y simpático “annyeonghaseyo”, que significa “hola” en coreano, a partir de ese momento te sentirás rodeado de la cultura coreana.

Interior de Oh My Ggogi.  Foto: Oh My Ggogi

¿Cuánto tiempo lleva Oh My Ggogi en Cancún?

Oh My Ggogi abrió sus puertas desde hace 5 años y todo empezó porque en Cancún no existía un verdadero restaurante que representara de manera correcta la comida coreana, así lo menciona a través de una entrevista con Así es Cancún, la gerente V. L. quien pidió anonimato por razones de seguridad.

“Cuando llegué a Cancún veía que habían muchos restaurantes de diferentes países, pero no había uno que representará de manera correcta la comida de corea”, dijo V.L.

Interior del restaurante. Foto: Oh My Ggogi

¿Qué alimentos coreanos puedes ordenar?

El menú ofrece diferentes tipos de carne de res y de cerdo como el “Saeng Galbi” que es costilla de res o el “Sam Gyup Sal”, una panceta de cerdo, entre otros. Como entrada tienes la opción de pedir una pizza al estilo coreano o unas empanadas coreanas. Y si no eres de comer tanta carne puedes ordenar algún tipo de Ramyon, o BibimBap, que es un tradicional bowl de arroz coreano, o si lo deseas alguna otra comida especial del menú.

“Principalmente lo que más se venden son las carnes asadas, tenemos carnes de hasta 20 ingredientes con una salsa tradicional, chile rojo de Corea o picante”, dijo V.L.

Panceta de Cerdo. Foto: Oh My Ggogi

En cuestión de bebidas además de los refrescos y jugos que normalmente conoces, también puedes encontrar las bebidas coreanas sin o con alcohol como el famoso “Soju”.

En Oh My Ggogi encontrarás una gran variedad de platillos y postres tradicionales de Corea.

Lo que llamará tu atención es que como postre puedes probar las galletas del “Juego del Calamar“, pertenecientes a la famosa serie de Netflix.

Aprende cultura coreana

Los clientes que visitan Oh My Ggogi se van del restaurante satisfechos, felices y conociendo más de la cultura coreana, ya que en su visita se enseña la manera en la que se comen y se preparan los platillos.

Oh My Ggogi es el único lugar de Cancún donde se vende la auténtica carne BBQ de Corea, en la que no se mezcla con comida de otro país; todo es totalmente coreano.

Una gran variedad de platillos. Foto: Oh My Ggogi

Un hábito que tienen los restaurantes coreanos es que si no quedaste satisfecho con la porción que está en tu plato, te ofrecen más comida sin ningún costo extra, de hecho cobrar por pedir más alimento está mal visto en la cultura coreana.

En Oh My Ggogi este hábito también lo llevan a cabo, así que no te dé pena pedir otra porción de carne o guarnición.

“Cuando veo que en otros restaurantes los clientes tienen que pagar por otra porción de comida, siento que no está bien porque de donde yo vengo no es así”, señaló V.L.

Eventos en Oh My Ggogi

Otra característica de Oh My Ggogi es que además se realizan eventos para la comunidad que es fan de la cultura coreana.

Se han llevado a cabo eventos de concursos de baile con canciones de grupos de K-pop, bikinis, concursos de comida e incluso un “Juego del Calamar” en el que el ganador se llevó un premio que consistía un cupón de $1,500.00 para consumir en el restaurante.

De acuerdo con la gerente de Oh My Ggogi, cada tres meses se van a seguir realizando eventos de este tipo.

Horarios y ubicación

El horario en el que puedes visitar Oh My Ggogi es de lunes a domingo de 12:00 pm a 10:00 pm. Puedes reservar por WhatsApp al 9982018300.

Está ubicado el restaurante en el tercer piso del Pabellón Bonampak antes conocido como Plaza Solare.

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Chécate estos beneficios del ajo que no conocías

Un condimento que no debe faltar en tu cocina es el ajo, un ingrediente que aporta un toque de sabor único a platillos y recetas.

El ajo es una planta de la misma familia que la cebolla, los puerros y las chalotas; tiene un papel principal en la dieta  y facilita la reducción de sal en los platillos, además tiene un potente sabor y olor que lo caracteriza.

Pero, ¿sabías que este pequeño sazonador tiene varios beneficios para la salud?

Estas son las principales propiedades y beneficios del ajo, según el blog de Mundo Deportivo.

Propiedades del ajo

Este ingrediente aporta propiedades medicinales que son muy interesantes para el bienestar de la salud. En realidad, existen más de dos mil componentes activos presentes en el ajo que ayudan a mantener un organismo fuerte y sano.

Algunos de estos componentes son los siguientes:

  • Aceites esenciales
  • Quercetina (flavonoide con propiedades antigripales, antibacteriales y antiinflamatorias)
  • Fructosanos (ideal para reforzar tus defensas)
  • Gran variedad de vitaminas, sobre todo la C y la B6
  • Minerales muy saludables como calcio, manganeso, potasio o fósforo

Beneficios del ajo

Estos son los algunos beneficios del ajo que te ayudarán a tener una buena salud:

Antibiótico natural

Sirve como un antibiótico natural, esto es gracias a la alicina, una propiedad que actúa como un antibacteriano y que evitará la proliferación de bacterias en tu organismo.

Antifúngico

El ajo ayuda a evitar la aparición de hongos en tu organismo. Se ha comprobado que los extractos de la planta ralentizan el crecimiento de los hongos, por lo que evitarán que crezcan en tu interior.

Ideal para combatir virus

Algunos estudios reflejan cómo el ajo puede prevenir la propagación de algunos virus; sin embargo, no se puede confirmar totalmente ya que, actualmente, las investigaciones siguen su curso.

Debido a los componentes naturales del ajo, es probable que pueda actuar como un antiviral y evitar el contagio de algunas enfermedades como la gripe, los resfriados, etcétera.

Reduce el colesterol malo

El colesterol malo (LDL) puede ocasionar que las paredes de las arterias se obstruyan con el paso de los años, por eso, es importante tener un buen balance y bajar sus niveles en la sangre. Para ello, el ajo es un ingrediente muy efectivo ya que actúa regulando los niveles y reduciendo la presencia del LDL.

Disminuye la presión sanguínea

Otra de las propiedades y beneficios del ajo es que es un remedio natural ideal para reducir la presión de la sangre y conseguir que el flujo sanguíneo esté más fluido. Esto se debe a que ayuda a producir una mayor cantidad de ácido nítrico, un componente que diluye más la sangre y que contribuye en la presión arterial. Sin embargo, es importante recordar que este condimento siempre es algo complementario al tratamiento médico para tratar la presión alta.

Sirve como antioxidante

Es ideal para conservar tu organismo en perfecto estado y evitar la oxidación de las células, esto es gracias a los antioxidantes que se encuentran en el ajo.

Propiedades adelgazantes

Siempre se tiene que ingerir con moderación, ya que en cantidades elevadas es contraproducente para pacientes con hemorragias debido a sus propiedades anticoagulantes y puede provocar irritación estomacal. Es importante complementarlo con una dieta equilibrada y ejercicio físico si deseas bajar de peso de forma eficaz.

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Chécate estos restaurantes para comer cortes de carne

En Cancún existe una gran variedad de cadenas restauranteras especializadas en cortes de carne, donde podrás ir en familia, con amigos o incluso sin compañía, si es que eres de los que disfrutas pasar tú tiempo a solas.

Según el blog Bon Viveur, los cortes de carne son una porción extraída de distintos animales que tras el despiece, la parte de carne obtenida recibe un nombre concreto, según su ubicación en el cuerpo del animal. Esto facilita que el consumidor pueda identificarla fácilmente.

Los mejores lugares

Estos son los mejores restaurantes para comer cortes de carne, según Tripadvisor:

La Vicenta

La Vicenta Cancún es el lugar perfecto para que te reúnas con tus amigos para tomar unos tragos, pasar momentos increíbles y comer los mejores cortes a la parrilla.

Cuenta con un ambiente relajado y casual, que te harán sentir como en casa.

Ubicación: Av. Bonampak, Mz. 2 L. 5.

Costelão Prime

Costelão Prime tiene un concepto de rodizio brasileño que comenzó en Tabasco en los años 90.

Además, probarás de la cocina mexicana con espadas brasileñas de cortes de carne para que juntas dejen un sabor único en tu paladar.

Ubicación: Avenida Bonampak con calle Cabo Catoche.

Mr. Pampas

Mr. Pampas cuenta con más de 20 años de experiencia y se ha colocado como una marca líder en su categoría de gastronomía brasileña.

Su especialidad son los finos cortes de carne al carbón en espadas brasileñas.

Podrás deleitarte de cortes de pollo, res, cordero, cerdo, pavo e incluso camarones en diferentes preparaciones,  además de un buffet que cuenta con gran variedad de ensaladas frescas, sushi, guisados, sopas y mucho más.

Ubicación: Av. Bonampak 200, Sm-4A y Plaza Kukulcan en la Zona Hotelera.

Bovinos

Bovinos es una cadena restaurantera que ofrece cortes premium al estilo rodizio, además de una irresistible barra de especialidades gourmet con más de 50 platillos ideales para saborear como aperitivo o como guarnición,  para acompañar cada jugoso bocado de carne.

Se caracteriza por su gran variedad de espadas, su extensa lista de vinos y los deliciosos postres.

Ubicación: Av. Yaxchilán, Mz 2, L 4.

Harry’s Prime Steakhouse & Raw Bar

En este restaurante encontrarás lo mejor de la gastronomía internacional, con los mejores cortes de carne Kobe, Black Onyx y USDA Prime.

Cuenta con una vista panorámica de la Laguna Nichupté, un DJ que ambienta el lugar con la mejor música a partir de las 7 pm, estacionamiento privado y valet parking para tu comodidad.

Ubicación: Km. 14.2, Kukulcan, Zona Hotelera.

Brasileirão

Si estás buscando un lugar para cenar que incluya buffet y puedas comer unas deliciosas carnes tipo brasileño, este restaurante es el indicado- Tiene precios bastantes accesibles y la mejor calidad de carne. Es apto para ir en grupo, pareja, o familia.

Ubicación: Av. Chichén Itzá. Mz 40,  L. 13.

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¿Dónde puedes encontrar las mejores pizzas? Aquí te decimos

Las pizzas son un platillo proveniente de Italia, que se pueden disfrutar con familia o amigos y lo mejor es que se preparan con distintos ingredientes entre los que destacan el pepperoni, piña, jamón, carne, tomate y extra queso.

Cancún cuenta con una gran cantidad de pizzerías, con diferentes temáticas, ingredientes y precios, así que si no sabes qué vas a comer hoy, no te apures porque estas son las mejores pizzerías de Cancún, según Tripadvisor.

Pizza Casa Jaguar

Ofrece pizzas artesanales de calidad, cocinadas en un horno de leña; es un concepto único, desarrollado por un equipo comprometido con el servicio y la calidad de los productos.

Las dos sucursales de Pizza Casa Jaguar tienen un ambiente agradable lleno de arte y naturaleza.

Ubicación:

  • Avenida Las Torres y Avenida Carlos Castillo Peraza 515
  • Av. Bonampak M. 14, Lote19

Pizzas Cheester (Chstr)

Cheester Zona Hotelera

Es el lugar ideal para ir con tus amigos y comer lasaña, pastas o pizzas ya que cuenta con una gran variedad de cada una. Además otro punto a favor de Cheester es la cantidad de aguas de sabor que ofrece.

Ubicación:

  • Av. Bonampak, Plaza Ferrari, Local 7, frente al Tec. Milenio
  • Av. Andrés Quintana Roo, Plazas Outlet
  • Calle Mazatlán y Madero, Super Manzana 31
  • Blvd. Kukulcan, Km 15, Zona Hotelera
  • Av. Bonampak, Plaza las Américas

Trattoria Pizzería Mr. Lasaña

Mr. Lasaña es un restaurante considerado como una “joya oculta” de la ciudad, es perfecto para visitar con la familia por ser un restaurante bastante tradicional y lo mejor es que sus dueños son italianos, lo que garantiza que sus platillos son preparados con recetas 100% auténticas.

Ubicación:

  • Calle Luciérnaga 503-Mz. 10 L. 1, Del Bosque

Boston’s Pizza

Boston’s Pizza

Esta pizzería es de las más nuevas de Cancún y es completamente familiar, su menú es muy extenso; encontrarás nachos, alitas, hamburguesas, entre otros platillos, pero como su nombre lo indica su fuerte son las pizzas. También están las famosas entradas que incluyen papas fritas, nuggets, mini pizzas y boneless.

Si tienes hijos pequeños, llévalos, porque existe un área de juegos en la que podrán divertirse mientras comes tranquilamente.

Ubicación:

  • Av. Nichupté, Manzana 07, L. 5

Pizzería La Pizzarra

Este restaurante de etiqueta informal ofrece auténticas pizzas italianas de masa delgada, pastas al dente y una variedad de exquisitos platos fuertes. Todas sus pizzas y pastas se ofrecen con la opción sin gluten y con queso vegano.

Si bien tendrás una vista privilegiada de la laguna Nichupté, el sabor de la comida de este lugar es garantía. También cuenta con la venta de distintos tipos de vinos que no debes dejar pasar.

Ubicación:

  • Blvd. Kukulcan, Km 12.5, La Isla, Zona Hotelera

Jack’s Pizzería

Las recetas de Jack’s Pizzería son completamente originales y sus precios son accesibles.

Jack, el fundador de esta pizzería, dejó un gran legado para la cocina desde los 14 años. Inspirados en él, la pizzería trabaja con el espíritu principal de ofrecer los mejores platillos a sus clientes.

Ubicación:

  • Blvd. Kukulcan, Km 9, Punta Cancún, Zona Hotelera.

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Visita estas heladerías en Cancún… ¡no te vas a arrepentir!

La mayor parte del año se siente un calor intenso en este destino vacacional, por lo que antoja nadar en una alberca, descansar en un cuarto con aire acondicionado o comer un frío y delicioso helado, además este último es ideal para echar el chisme con los amigos. A continuación te presentamos las mejores heladerías en Cancún que no te puedes perder en Cancún, según Riviera Maya Blogs.

Aldo’s Gelato

En Plaza Las Américas hay una gran variedad de tiendas de helados, para que no tengas dificultades al momento de elegir; deléitate con una nieve de Aldo´s Gelato, que tiene una amplia variedad de sabores.

La recomendación de la casa es el helado de Ferrero Rocher, ya que es el favorito de los turistas.

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Puedes encontrar la heladería Aldo’s Gelato en sus tres sucursales: Plaza las Américas, Puerto Cancún y Plaza la Isla.

Ice Dreams

Esta heladería es prácticamente nueva, los helados están hechos de yogurt congelado con una gran selección de sabores. Ice Dreams se encuentra en la avenida Kabah en la Plaza Zona Centro.

Hageen Daz

Fue fundada en 1921. Aquí puedes encontrar helados, bebidas calientes y pasteles. Los postres son servidos en conos de la más alta calidad.

Moyo

Los ingredientes que utilizan son frescos, con el motivo de conservar activos los nutrientes. A Moyo le importa el bienestar de sus clientes, por eso sus productos benefician el funcionamiento óptimo del cuerpo, además de que esta nevería es totalmente mexicana.

Ielo Soft Serve

Esta heladería se encuentra en Plaza Momoto, en el Km. 9 de la Zona Hotelera.

Es una heladería soft serve: vende un helado más suave de lo normal y ofrece varias alternativas más saludables para comerlo.

Cuenta con las opciones vegan, sin azúcar añadida, sin gluten, bajo en calorías y keto.

Es perfecto para ir en compañía de tu mascota, pues es pet friendly.

Las clásicas heladerías de Cancún

Nutrisa

Esta popular marca tiene más de 20 complementos para acompañar el yogurt congelado, como crema de limón, jarabe de chocolate, almendras caramelizadas, granola y chocolates, entre otros.

Puedes encontrar esta heladería en la Gran Plaza y Plaza Las Américas, además te recomendamos que vayas los jueves y aproveches la promoción 2×1.

La Michoacana

 

Es conocida en todo el país por sus aguas frescas. Cuenta con una gran variedad de sabores tanto de paletas de hielo como de helados; puedes pedir un helado de 3 primicias, este es el favorito de los cancunenses.

Esta heladería la puedes encontrar principalmente en los supermercados y es ideal para comprar un delicioso helado después de hacer una amplia despensa.

Heladerías Santa Clara

Esta famosa marca de lácteos cuenta con su propia heladería. La puedes encontrar en la Gran Plaza, Plaza las Américas y Puerto Cancún.

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Cuenta con una amplia gama de sabores y por si fuera poco puedes comprar hasta un litro de helado.

Aprovecha los miércoles dos por uno en helados sencillos.

Gelatto Café Cancún

Si bien su especialidad son las crepas, también vende helados, siendo su principal el crujiente waffle; también lo puedes pedir en sus presentaciones de cono o vaso.


¿Qué es una heladería?

Una heladería es un establecimiento en el que se comercializan y se sirven helados. Suele constar de un escaparate refrigerado en el que se encuentran clasificados los diferentes tipos o sabores de helados.

¿No sabes que cocinar para la cena de Año Nuevo? Aquí te decimos

La cena de Año Nuevo es una de las actividades más laboriosas para esa noche y pensar con qué platillo sorprenderás a tus invitados puede ser muy estresante, más si en la familia eres la única persona que tiene la habilidad de cocinar.

Así que prepara tu delantal y tus utensilios de cocina porque a continuación te daremos algunas ideas de platillos que puedes cocinar en esta víspera de Año Nuevo.

Bacalao

Es uno de los platillos más destacables en la cena de Año Nuevo, los puedes acompañar con un delicioso pan de ajo y verás como tus invitados quedarán fascinados.

Romeritos

Este platillo es significativo ya que los religiosos solían guardar una especie de vigilia el 24 de diciembre, la solución para quitar el hambre era comiendo romeritos, que al ser un platillo que no lleva carne encajó perfectamente. Este platillo trascendió y ahora se le agrega mole con otros ingredientes que pueden ser camarones y papas. Aunque es un clásico de la cena de Navidad, también es una opción para la cena de Año Nuevo.

Espagueti

El espagueti es el complemento de cajón, ya sea a la crema o verde siempre es buen momento para cocinarlo, aparte es un platillo que a los niños les gusta mucho.

Lasaña

La lasaña acompañada con carne y la ensalada de manzana es verdaderamente un delicioso manjar.

Ensalada de Manzana

La ensalada de manzana es perfecta para acompañar cualquier platillo en la cena de Año Nuevo. La combinación de sabores de la manzana, piña, nuez, pasas y la leche condensada, simplemente es… ¡deliciosa!

Pierna de cerdo

La pierna de cerdo es uno de los platillos preferidos por las familias en la cena de Año Nuevo, que si la preparas de la manera correcta te quedará una pierna suave y jugosa.

Pavo

Aunque es una tradición de la cena de Navidad, también se ha adaptado para la de Año Nuevo.

Pastel

Si te inclinas más por la repostería, sorprende a tus invitados con un delicioso pastel. El postre es uno de los momentos más esperados en la cena de Año Nuevo.

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Aquí te decimos por qué el recalentado sabe mejor después de Nochebuena

En Navidad se prepara una gran variedad de platillos como pavo, lomo, romeritos, bacalao, pasta y ensalada de manzana, alimentos que no pueden faltar al momento de la cena. En México se acostumbra a cocinar en cantidades generosas y es normal que sobre comida, lo cual da pie al día siguiente de la Nochebuena al famoso recalentado.

Pero a todas las personas que han comido en el recalentado se preguntan de: ¿por qué el recalentado sabe más rico?

Uno de los factores principales de que el recalentado sepa mejor es a causa de una reacción química de los alimentos y los condimentos utilizados para su preparación. Existe, por ejemplo, una conexión entre el reposo de la carne previo a su cocción.

Cuando se prepara la cena de Navidad el tiempo de reposo de los ingredientes con la proteína es poca, la cena tiene que estar a tiempo y por las prisas esto provoca que no se condensen bien los sabores.

Al momento de poner el platillo nuevamente en el fuego, las reacciones entre los ingredientes y los líquidos que sueltan, hace que los sabores sean más deliciosos.

El ingeniero en alimentos Debby Brown menciona a la revista Muy Interesante que la homogenización de los sabores es el secreto del sabor del recalentado “El pavo es una proteína y para su elaboración se utilizan especias, condimentos y aceite que, a la hora de volver a calentar, homogeniza más el sabor”.

También las grasas y colágenos son responsables del cambio de sabores, ya que al cocinarse se gelatinizan y cuando se enfrían atraviesan un proceso llamado retrogradación. El plato va ganando viscosidad al recalentarse.

Al momento de recalentar la comida, no se debe exponer a una llama alta y prolongada, ya que los sabores se pierden. Lo recomendable es llevar las salsas o sopas hasta el punto de ebullición y dejarlas a fuego lento hasta que alcancen una temperatura segura de más de 75ºC.

Consejos para mantener los sabores del recalentado

  1. Guarda en recipientes de vidrio o plástico con tapa los alimentos, de esta manera no absorben los olores de otros. Procura almacenarlos con el mínimo de aire para que no aceleres su putrefacción.
  2. No guardes la comida en envases de metal.
  3. No los guardes por tanto tiempo; es mejor que repartas lo que te sobró a que lo tengas por un periodo largo en el refrigerador. De lo contrario, congélalo, pero recuerda que si lo descongelas debes consumirlo por completo.
  4. Como las bacterias se reproducen a temperatura ambiente cada 15 minutos es preferible que no los tengas a temperatura ambiente.
  5. Evita poner la comida a temperatura ambiente; las bacterias se reproducen cada 15 minutos.

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Rooster, un restaurante pet friendly que tienes que visitar en Cancún

Uno de los restaurantes que más está dando de qué hablar por su calidad, servicio y rápido crecimiento es el restaurante Rooster. Empezó como una cafetería (que sigue ahí) en la avenida Nader y poco a poco se fue expandiendo hasta tener varias sucursales en Cancún. 

La temática que tiene es como si fuera una granja, dando alusión a un corral para gallinas. El menú es bastante extenso, que va desde desayunos, comidas y cenas. Aparte, es un restaurante pet friendly, así que podrás llevar a tu mascota y disfrutar de un café o lo que quieras al mismo tiempo.

¿QUÉ PUEDES ENCONTRAR?

Si decides visitar este lugar podrás encontrar varias opciones de comida para todo el día. Una de las favoritas son las tostadas de aguacate con huevo pochados que son deliciosas, así como diferentes sándwiches para todos los gustos, waffles con fruta, hot cakes, etc.

Te recomendamos probar las galletas gigantes de avena, no te arrepentirás. Además tiene una gran variedad de productos saludables para los que estén cuidando su figura, como ricas ensaladas, jugos de fruta natural, entre otras cosas.

En su interior cuenta con una pequeña tienda con varios productos orgánicos y de marcas locales, por si se te antoja llevarte algo de su esencia a tu hogar.

Si no tienes ganas de ir a Rooster pero se te antoja, puedes pedirlo a través de su servicio de Uber Eats. Es ideal para ir con niños ya que cuentan con varias áreas. 

UBICACIÓN Y HORARIOS

Algunas de sus sucursales son:

  • Rooster: Calle 6 Cherna 25-55
  • Rooster Cancún: Av Carlos Nader 102
  • Rooster Café: Av Sunyaxchen 41. Recomendable para ir con niños.
  • Rooster:Av Huayacán

Sus horarios son desde 7:00 am a 10:00 pm


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¿Con antojo de enfrijoladas? Checa esta receta sencilla

De seguro te acuerdas de cómo la cantante y actriz Anahí fue el centro de varias burlas respecto a su forma de preparar las enfrijoladas, debido a que se veían bastantes desabridas y poco apetitosas.

Por eso, en esta ocasión queremos enseñarte cómo preparar unas ricas enfrijoladas fáciles y económicas. 

Lo que necesitas

  • 10 tortillas
  • 2 pechugas de pollo deshebrado
  • 150 gramos de chorizo
  • media taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de frijoles negros cocidos
  • ½ taza de agua
  • 2 hojas santas
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Queso panela o cotija
  • Crema al gusto 
  • ¼ de aguacate
  • 3 champiñones cocidos

Procedimiento

Debes de cocer las pechugas de pollo en agua para después  deshebrar.  Fríe el chorizo en un sartén y déjalo reposar.

Para la salsa, agrega la grasa del chorizo, la cebolla picada y el ajo. Después pon los frijoles ya cocidos, con la hoja santa en agua y déjalo a fuego medio durantes 10 minutos.

Deja la salsa enfriar y licuala hasta que los ingredientes se incorporen. Añade sal y especias al gusto. Pon la salsa en una olla y déjala cocinar a fuego muy bajo. 

En otro sartén, calienta un poco de aceite y agrega las tortillas. Rellena las tortillas con poco, chorizo o champiñones.

Sírvelas en un plato y ponles encima la salsa, acompáñalas con crema, queso, un poco de cebolla y aguacate y disfrútalas con toda tu familia.

Esperamos que esta receta de enfrijoladas te queden mejores que las de Anahí y te gusten tanto como a nosotros. Para más recetas, síguenos en nuestras redes sociales y página principal.


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La Parrilla en Cancún, la vieja confiable para comprar los tacos

Existen tantas taquerías en cada rincón de la ciudad que de verdad es imposible escoger una taquería favorita pues aún nos quedaríamos con varias sin probar. Por eso, para no entrar en ese gran conflicto, acude a la vieja confiable en tacos, La Parrilla en Cancún. Te comentamos en que partes de Cancún puedes encontrarlas.

La Parrilla en Cancún

Los tacos son sí o sí uno de los platillos mexicanos más ricos en todos sus sabores, estilos y colores. Es el restaurante más tradicional de Cancún, reconocido por su exquisita comida mexicana. Desde 1975, La Parrilla ha rescatado los platillos y las recetas más tradicionales, que conjugados con el arte, el tequila y la música de mariachi, traen al comensal una experiencia única y 100% mexicana. Es el típico restaurante mexicano familiar, lleno de color y folclor.
Su ambiente festivo y decoración con arcos, fuentes y balcones hacen reminiscencia de las haciendas del México antiguo. La atmósfera casual, amistosa y alegre armoniza con el mexicanísimo mariachi.  El restaurante La Parilla en Cancún, lo podemos encontrar sobre todo en plazas y sobre calles. Hay muchas sucursales, así que puedes encontrar la más cercana a ti.

Plaza las Américas

Plaza las Américas es una de las más conocidas, así que no puedes perderte. En esta plaza La Parrilla se encuentra en la conocida área de comida del lado del malecón en el segundo piso.

La Roca, Cumbres

Cerca de la entrada de Cancún se encuentra plaza la Roca una plaza con varios restaurantes y sede del hotel en forma de cápsula. La Parrilla se encuentra en la planta baja yendo hacia las residenciales.

Plazas Outlet

Esta plaza también cuenta con nuestra vieja confiable y puedes disfrutar de tus alimentos dentro del restaurante y también fuera de él. ¿Unos taquitos?

Plaza Cancún Mall

La plaza Cancún Mall ubicada en la supermanzana 228 cuenta con La parrilla en su área de comida. Puedes consumir en la plaza u ordenar tus alimentos para llevar.

Avenida Yaxchilán

La avenida Yaxchilán no se queda atrás con este restaurante de tacos. Así que no dudes ya en visitar La Parrilla Cancún si andas por esos rumbos.

La Parrilla cuenta con delicias variada como tacos, pizzas, nachos, entre otros alimentos. Si andas en busca de taquitos deliciosos y confiables en Cancún, no dudes en visitar el restaurante más cercano. 🤩 🤤


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