Cada vez son más las personas que deciden cambiar sus hábitos alimenticios por una dieta vegana, por lo que en esta ocasión te compartiré algunas cuentas de Instagram con enfoque vegano para que conozcas más sobre el tema, tengas recetas y busques inspiración, ya que cambiar de hábitos requiere de trabajo y disciplina. ¡Conozcamos estas cuentas veganas en Instagram!
El plantivoro:
El plantivoro, es una cuenta vegana en Instagram que cuenta con más de 9 mil seguidores. En este perfil podrás encontrar información valiosa sobre la dieta vegana, alimentos que pueden sustituir a los de origen animal y sobre todo, recetas deliciosas de todo tipo que te ayudarán a no comer siempre lo mismo.
Danza de Fogones:
En esta peculiar cuenta, se comparten nada más y nada menos que deliciosas y variadas recetas, desde postres, almuerzos, cenas y más. A parte de las recetas, proporcionan información sobre el veganismo y ofrecen membresías con menús veganos. ¡Interesante!
hernan.nutricion:
Es la cuenta de un nutricionista que otorga nutrición vegetariana y vegana. En su cuenta desmiente algunos mitos relacionados a este tipo de alimentación. También te ayuda a transformar tu dieta, pues también te enseña a no tenerle miedo a la comida. Por otro lado, comparte recetas que a simple vista se nota que están deliciosas. ¿Te animas a prepararlas?🤤
Estas son solo algunas de las varias cuentas veganas en instagram. Hay varias en idioma inglés que igual pueden ser de apoyo. Inicia en el mundo del veganismo con ánimo y recetas deliciosas. 🤤🤩
La recetas veganas poco a poco se están apoderando de las diferentes redes sociales y cada vez más gente se va uniendo a este hábito de alimentarse sin productos de origen animal. Si eres de los que apenas va comenzando en este mundo, mira esta receta de nuggets de garbanzo. Una idea saludable y deliciosa.🤩
¿Qué necesito?
400 gramos de garbanzo cocido
50 gramos de avena
Una cebolla blanca
Una cucharada de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
Una cucharada de levadura nutricional
Sal al gusto
Una cucharada de mostaza
Cuatro cucharadas de maicena
Para empanizar los nuggets:
Harina
Leche de soya
Migajas de pan vegano (cereal)
¿Cómo preparo mis nuggets de garbanzo?
En un procesador de alimentos o en tu licuadora vas a colocar los primeros ingredientes: garbanzo, avena, cebolla, paprika, ajo, levadura, sal, mostaza y maicena.
Licúa muy bien hasta que no quede ningún grumo. Coloca en tu mano un poco de harina para que la mezcla no se adhiera a tus manos y haz tus nuggets de las formas que quieras. Procura que quede de un buen tamaño, ni tan grandes ni tan pequeñas.
Una vez que tengas todos tus nuggets, coloca la leche de soya, harina y las migajas de pan en un recipiente por separado.
Pasa tus nuggets de garbanzo por harina, después en la leche de soya y cubre con las migajas de pan completamente. Para terminar, hornea las nuggets en el horno a 200ºC de 25 a 30 minutos.
Esta receta te dará para aproximadamente 20 nuggets. Compártelas y disfruta esta delicia con tu salsa favorita.😎
Anímate a preparar estos nuggets de garbanzo cuando tengas antojo de algo diferente. Estamos seguros que te encantarán.🤩
Si tienes antojo de un postre, pero no se te ocurre alguno, intenta con los roles de canela fit sin horno. 😉
A continuación, te presentaré una asombrosa receta de la cuenta de Instagram Ideas and Healthy Food 🥑, para preparar una versión saludable, con un procedimiento más sencillo, sin azúcar refinada y con un glaseado sin mantequilla. 😲🤞🏻
Roles de canela fit sin horno 🥯 Ingredientes
Para el glaseado: 50 gramos de yogurt griego sin azúcar (puedes usar el yogurt natural de tu preferencia), 2 cucharadas de leche vegetal sin azúcar (pon 1 cucharada a la vez y revuelve hasta que se haga más líquida la mezcla), 1 cucharada de monkfruit (puedes usar el endulzante de tu preferencia).
Para los roles: 3 rebanadas de pan de tu preferencia, 100 gramos de puré de manzana sin azúcar, 1 cucharada de canela, 1 cucharada de azúcar de coco (puedes usar el endulzante de tu preferencia), granola keto de chocolate (puedes usar nueces al gusto), 1 huevo, 30 ml de lechevegetal sin azúcar (puedes usar la leche de tu preferencia), vainilla, 1 cucharada de monkfruit (puedes usar el endulzante de tu preferencia).
Procedimiento
Vertir en un bowl todos los ingredientes del glaseado y deja reposar.
Cortar las rebanadas de pan por la mitad y unir de a dos mitades para aplanarlas juntas.
Mezclar el puré de manzana con la canela y azúcar de coco.
Exterder la mezcla de puré en cada unión de pan, añadir la granola, enrollar y sellar con un palillo.
Incorporar en una pieza de huevo la leche vegetal, el endulzante y la vainilla.
Bañar los roles con la mezcla de huevo.
Cocer un minuto por lado en un sartén a fuego bajo.
Aquí te dejo el video que explica el procedimiento, por si te resulta más fácil verlo. 😉
Una receta sencilla de preparar, que hará que tu dieta pueda continuar sin inconvenientes. 🤭
Si te atreves a cocinar estos roles de canela fit sin horno, ¡compártenos tu experiencia, sube una foto a Instagram y etiquétanos en @asiescancunmx! 📸
Entonces toca buscar recetas para el postre divino en fiestas de Navidad o Fin de Año y te topas con miles de postres deliciosos, pero que ponen en riesgo tu dieta. Si llevas una dieta balanceada, pero quieres uno o varios postres, y no quieres romperla del todo en estas fechas, quédate y conoce tres recetas excelentes para quitarte el antojo y sentirte bien.
Los siguiente postres que te voy a compartir y sus respectivas recetas, son de la cuenta de Instagram de la Nutrióloga Natalia Fernández. Espero las disfrutes mucho, como yo en compartirlas contigo:
Snickers Cupcakes
Ingredientes
Para el pan: 3 huevos, 1/2 taza de harina de almendra, 1/2 taza de harina de avena, 2 cucharadas de aceite de coco derretido a temperatura ambiente, 2 cucharadas de leche vegetal sin azúcar (coco de preferencia), 80 g de chocolate 70% cacao derretido, trozos de chocolate, 1 cucharada de cocoa, 1/4 cucharada de polvo para hornear, vainilla al gusto, 5-6 sobres de Monk Fruit o 2 cucharadas de Stevia liquida.
Para el betún: 1/2 taza peanut butter 100%, 100 gr de chocolate 70% cacao derretido, 1/2 taza de yogurt griego sin azúcar.
Preparación
Mezclar los huevos, las harinas, el aceite de coco, la leche vegetal, el chocolate derretido, y la cocoa.
Añadir a la mezclar los trozos de chocolate, la vainilla, el endulzante artificial y el polvo para hornear, y vuleve a vatir.
Colocar dos cucharadas de helado en el mode, y hornea por 35 minutos a 200 °C.
Finalmente, integrar en un recipiente los ingredientes del betún, colocar en una manga pastelera y decorar a tu gusto.
Chewy Brownies
Ingredientes
1 taza de harina de almendras, 1/2 ctda de polvo para hornear, 3 barritas de chocolate tipo Turín 70% cacao (18 g) en trocitos, 1/4 taza de cocoa en polvo, 1/4 taza de leche vegetal sin azúcar (almendra o coco de preferencia), 3 cucharadas de aceite de oliva, 1/4 taza de crema de cacahuate 100%, 2 huevos, 5 sobres de Monk Fruit o Stevia.
Preparación
Mezclar en un bowl la harina, el chocolate troceado, la cocoa, la leche vegetal sin azúcar, el aceite de oliva, la crema de cacahuate, los huevos, y el endulzante artificial.
Añadir a la cucharadita de polvo para hornear y volver a revolver.
Vaciar la mezcla en un refractario previamente engrasado y hornear por 30 minutos a 180 °C.
S’mores Bars
Ingredientes
Para el pan: 2 tazas de harina de almendra (o harina de avena), 1/3 taza harina de coco, 1 ctda de polvo para hornear, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/3 taza crema de cacahuate/almendra sin azúcar (IMPORTANTE ⚠️Debe estar suuuuper suave, si no tiene estas caracteristicas, mezcla un poco de aceite de coco derretido🥥⚠️), 3 cucharadas de miel de maple sin azúcar, 5-6 sobres de Stevia o Monk Fruit, 3/4 taza leche vegetal sin azúcar (coco o almendra de preferencia).
Para decorar: 1/2 taza de chispas de chocolate (Amargo o Sin azúcar), 1 taza de bombones mini.
Preparación
Integrar en un recipiente las harinas, el aceite de oliva, la crema de cacahuate o almendra, la miel de maple, el endulzante artificial y la leche vegetal. Una vez mezclado todo, agrega el polvo para hornear y vuelve a revolver.
Pasar la mezcla a un molde, acomodarlo y aplastarlo o darle la forma deseada, ya que la consistencia no es líquida.
Agregar las chispas de chocolate y los bombones arriba.
Hornear por 35 minutos a 180 °C.
Postres sencillos que te que te apoyaran a continuar con la dieta en estas fechas. Recuerda que aunque son saludables, todo debe ser con moderación. ¡Prepáralos y disfruta!
¡Totalmente deliciosooooo! ¿Verdad? 😍😍😍, no te quedes con el anotojo. Si haces alguno, cuentanos qué tal te va 😉✨🍳. Nos leemos pronto.
