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Nuggets de garbanzo, una idea saludable y vegana

La recetas veganas poco a poco se están apoderando de las diferentes redes sociales y cada vez más gente se va uniendo a este hábito de alimentarse sin productos de origen animal. Si eres de los que apenas va comenzando en este mundo, mira esta receta de nuggets de garbanzo. Una idea saludable y deliciosa.🤩

¿Qué necesito?

  • 400 gramos de garbanzo cocido
  • 50 gramos de avena
  • Una cebolla blanca
  • Una cucharada de paprika
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Una cucharada de levadura nutricional
  • Sal al gusto
  • Una cucharada de mostaza
  • Cuatro cucharadas de maicena

Para empanizar los nuggets:

  • Harina
  • Leche de soya
  • Migajas de pan vegano (cereal)

¿Cómo preparo mis nuggets de garbanzo? 

En un procesador de alimentos o en tu licuadora vas a colocar los primeros ingredientes: garbanzo, avena, cebolla, paprika, ajo, levadura, sal, mostaza y maicena.

Licúa muy bien hasta que no quede ningún grumo. Coloca en tu mano un poco de harina para que la mezcla no se adhiera a tus manos y haz tus nuggets de las formas que quieras. Procura que quede de un buen tamaño, ni tan grandes ni tan pequeñas.

Una vez que tengas todos tus nuggets, coloca la leche de soya, harina y las migajas de pan en un recipiente por separado.

Pasa tus nuggets de garbanzo por harina, después en la leche de soya y cubre con las migajas de pan completamente. Para terminar, hornea las nuggets en el horno a 200ºC de 25 a 30 minutos.

Esta receta te dará para aproximadamente 20 nuggets. Compártelas y disfruta esta delicia con tu salsa favorita.😎

Anímate a preparar estos nuggets de garbanzo cuando tengas antojo de algo diferente. Estamos seguros que te encantarán.🤩

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¡Aprendamos a escoger frutas y verduras! Si aún fallas checa estos tips

¿Desde pequeño has fallado en escoger frutas y verduras?, ¿tu mamá te regañaba porque traías un tomatito apachurrado? ¡Ya no más! En esta ocasión, aprenderemos juntos a seleccionar nuestros alimentos para no tener problema a la hora de prepararlos. Así, su sabor estará al punto en nuestras comidas. ¡Espero que te ayude!

Te explicaré cómo seleccionar una pequeña lista de frutas y verduras, estas son las más comunes. ¡Empecemos!

  • Jitomates 🍅:

Como primera mención, debes tomar los que estén firmes y uniformes, si están golpeados no valen la pena. Además, puedes fijarte en su olor potente y su color rojo vivo. Si tiene manchas verdes o cafés, puede que estén pasados o que aún no estén maduros.

  • Lechugas 🥬:

Para escoger buenas lechugas fíjate en su color verde, firmeza en sus hojas y evita lechugas que tengan manchas cafés o con hoyos.

  • Pimientos 🌶:

Para seleccionarlos simplemente enfócate en su color, que esté vivo y parejo. Si los vas a cocinar puedes usarlos maduros o un poco pasaditos.

  • Papas 🥔:

Evita las papas con manchas, procura que esté lisa y uniforme por sus partes. También, asegúrate de que no estén golpeadas.

  • Manzanas 🍎:

Procura llevarte las que estén menos golpeadas, pues eso nos indica cómo está por dentro y es en lo que nos podemos basar. Que tengan cáscara bonita es una buena señal.

  • Plátanos🍌:

Si lo consumirás ese mismo día o el siguiente llévate los que estén amarillos y con cáscara bonita. Si los necesitas para días después, te recomendamos los que tienen el tallo verde, pues terminarán de madurar en pocos días.

  • Fresas 🍓:

La mejores que te puedes llevar a casa son las más grandes y con un color rojo vivo. Igual, si tienen el tallo verde aún pueden funcionar muy bien.

  • Aguacates 🥑:

Fíjate en la parte en donde va el tallo. Si esta café, está pasado, por el contrario si está con una pigmentación verde aún no está en su punto, pero si lo necesitas durante los próximos días puedes tomarlo. Al cortarlo, la parte del tallo debe estar amarillenta.

La piel, textura y aroma de los alimentos en este caso frutas y verduras, serán un punto fuerte para seleccionarlos. Esperamos que estos pequeños tips te sirvan para escoger buenos alimentos y llegues a casa con los productos más frescos. 😎

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Ordena desde estos negocios locales que ofrecen servicio a domicilio

Ya hablamos de los restaurantes que están ofreciendo servicio a domicilio o take away, pero también hay locales que tienen diferentes productos y te los llevan hasta la puerta de tu hogar desde carnes, pescados, dulces, frutas, verduras y más; para que no tengas que salir.

Por eso en Así es Cancún hemos decidido crear una lista de negocios locales. Algunos de estos son:

  • Dulce Alegría

Este negocio ofrece dulces típicos mexicanos ideales para regalar. Lo primero que tienes que hacer es escoger el dulce de tu preferencia, después la presentación y al final el empaque. Se recomienda que ordenes con 24 horas de anticipación por el tiempo de preparación y lo entregan hasta la puerta de tu hogar, oficina o evento. No cobran costo de envío. Llama al teléfono 998 216 85 84 o checa su página oficial.

  • Grupo Verde

Se solidariza y continúan apoyando al público en general con la venta de frutas, verduras, azúcar, huevos, arroz y frijol. Primero tienes que hacer tu pedido al 998 233 54 96 y lo recibirás hasta las puertas de tu hogar.

Horario de lunes a sábado de 06:00 a.m. a 4:00 p.m. y los domingos de 9:00 a.m a 2:00 p.m.

  • FRUTICUN

Entregas a domicilio a Cancún y Playa del Carmen al 984 253 05 52. Debido a la cuarentena están liquidando el inventario a precios de mayoreo, con un pedido mínimo de $500 pesos mexicanos, se cobra vía transferencia o depósito. 

  • Mega Fruit Delivery

Encuentra las frutas y verduras que quieras. Haz tu pedido por WhatsApp al 973 877 796 o al teléfono 998 111 05 01, con una compra mínima de $400 pesos.

  • Siempre Fresco

Pedidos al 998 302 24 17. Se recomienda hacer los pedidos con un día de anticipación. Encuentra desde frutas, verduras, legumbres, especias y más.

  • Las Fresas de Cancún

Conscientes de la situación, entregan tu pedido a la puerta de tu casa. Llama al teléfono 998 100 727, en la compra mínima de $200 pesos, aceptan transferencias bancarias. Ofrecen frutas, verduras, hierbas y semillas.

  • Tortillas de Harina

Entregas a domicilio de mínimo cinco paquetes, con un día de anticipación. Pedidos al celular al 998 241 95 15 o al 998 845 39 69.

  • Sigma Food Services

Encuentra desde abarrotes, quesos, embutidos, res, pollo, pescados y congelados. Al teléfono 998 891 45 50 ext. 21774, 21776, 21777, 21779, 21788.

APPS A DOMICILIO

  • Cornershop

Con Cornershop haces super con servicio a domicilio, ya sea de Costco, Chedraui, Superama o Walmart.

  • Rappi

Con esta app, además de pedir comida a domicilio puedes encargar tu super, pagar el teléfono, luz, agua, electricidad, pedir medicinas y mucho más, desde la comodidad de tu celular.

Es momento de ayudarnos entre nosotros, para juntos salir adelante. Para saber más información de qué hacer en la cuarentena sigue las redes sociales de Así es Cancún.

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