Un delicioso postre que contenga una combinación maravillosa y que todos se enamoren al probarlo, ¿tienes alguna idea? A continuación, te presentaré la forma de preparar una tarta de chocolate con frambuesa. 😍❤️🍫
Es necesario consentirnos y, por qué no, con un rico postre. La siguiente receta es del sitio web The Country Cook.
Tarta de chocolate con frambuesa ❤️🍫
Ingredientes
Para la corteza: 15 galletas Oreo y 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida.
Para el llenado: 1 taza de frambuesa, 1 cucharada de maicena y 1 cucharada de agua.
Para el ganache: Bolsa de 400 gramos de chispas de chocolate y 1 taza de crema espesa.
Procedimiento
- Engrasar un molde para tartas de 23 centímetros con aceite en aerosol antiadherente, y colocarlo en una bandeja para hojas y reserve.
- Colocar las galletas Oreo en un procesador de alimentos y procesar hasta que se formen migas finas. Rociar la mantequilla derretida. Revolver con una cuchara para asegurarse de que esté bien combinado.
- Presionar la mezcla de galletas en el fondo y los lados del molde de tarta, reservar.
- Colocar las frambuesas en una cacerola pequeña, a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
- Batir la maicena y el agua en un tazón pequeño, agregarlo a la olla con frambuesas. Batir bien para combinar. Dejar hervir a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
- Inmediatamente verter esta mezcla sobre la corteza de la galleta y alisarla si es necesario, reservar.
- Colocar las chispas de chocolate en un tazón mediano resistente al calor. Agregar la crema espesa a una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Calentar hasta que vea que burbujea unas cuantas veces, revolver ocasionalmente.
- Verter sobre las chispas de chocolate, dejarlo reposar durante 3 minutos y luego revolver hasta que esté completamente combinado.
- Verter el chocolate encima de la frambuesa y alisarlo si es necesario.
- Dejar que se enfríe durante unos 15 minutos y luego colocarlo en el refrigerador para que se asiente durante al menos 2 horas, hasta durante la noche si puede.
- Desmoldar la tarta, decorar si lo deseas, cortar y servir.
Notas
- Esto necesita al menos 2 horas para refrigerarse antes de cortar. No omitas este paso. Cuanto más tiempo lo dejes reposar, más firme será.
- Coloca la tarta en una bandeja para hornear mientras se enfría para evitar que nada se escape del fondo de la bandeja.
- Puedes usar chispas de chocolate semidulce o una barra para hornear para esta receta si así lo deseas.
- Siéntete libre de cambiar por diferentes sabores. ¡La fresa es otro sabor increíble!
- Puedes utilizar conservas de frambuesa regulares o sin semillas. De preferencia es mejor sin semillas para esta receta.
¡Una receta fácil, sencilla y deliciosa! Sorprende con esta tarta de chocolate con frambuesa a tu familia o amigos y disfruta 😍
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