desayunos saludables con mora azul
desayunos saludables con mora azul

¡Desayunos saludables con mora azul que debes de probar!

¿Sabes qué preparar para desayunar este verano? Si te quedaste sin ideas, hoy te traigo dos opciones que te encantaran, conoces algunos desayunos saludables con mora azul que podrás hacer. 😉


Además de ser deliciosas, son saludables y refrescantes, siendo un plus para estos días con calor. Los siguientes desayunos son bajos en azúcar y no contienen harinas refinadas:

Panqué de mora azul y limón 🍇🍞🍇

 

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Ingredientes

Secos: 1 taza de harina de avena, 1/2 taza de harina de almendra, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 pizca de sal.

Húmedos: 2 huevos, 1/4 taza aceite de oliva, 1/3 taza de yogurt griego sin azúcar, 1/4 taza de miel, 3 cds de monk fruit o sustituto de azúcar, 3 mitades de limón eureka, moras azules al gusto.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Mezclar los ingredientes húmedos en un bowl y los secos en otro.
  3. Juntar las mezclas hasta que quede bien incorporado.
  4. Agregar en un molde con papel encerado la mezcla y hornear por 50 minutos.
  5. Sacar del horno y dejar enfriar completamente antes de sacarlo del molde.

Hotcakes de mora azul

 

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Ingredientes

Secos: 3 cucharadas de harina de avena, 3 cucharadas de harina de almendra, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 y 1/2 cd de monk fruit o sustituto de azúcar.

Humedos: 1 huevo, 1 cucharada del jugo de un limón eureka (amarillo), moras azules al gusto.

Topping: 2 cucharadas de yogurt griego, 1 cucharadita de leche vegetal sin azúcar, 2 cucharadas de moras azules, 1 cucharadita de monk fruit o sustituto de azúcar.

Preparación

  1. Mezclar los ingredientes húmedos en un bowl y los secos en otro. Juntar ambas mezclas después.
  2. Incorporar en una licuadora los ingredientes para el topping.
  3. Preparar los hotcakes. Tapar dentro del sartén para que se hagan más esponjosos.
  4. Servir con el topping encima y más frutas al gusto.

Las siguientes recetas son de la cuenta de Instagram @ideashealthyfood, como podrás darte cuenta, son recetas fáciles, rápidas y muy buenas para tu salud.

Dale una oportunidad a tus habilidades culinarias e intenta alguno de estas desayunos saludables con mora azul. Si te atreves, cuéntanos tu experiencia, sube una historia a Instagram y etiquétanos, puedes encontrarnos como @asiescancunmx.


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