Una de las cosas más importantes que tienes que hacer esta cuarentena es fortalecer tus defensas, para evitar enfermarte del covid-19 o cualquier otra enfermedad. Por eso en esta ocasión te contaremos tres recetas fáciles, saludables y económicas que estamos seguros que te encantaran.

CALABAZAS RELLENAS DE ATÚN

  • En un recipiente coloca agua caliente con un poco de sal y agrega las calabazas partidas a la mitad por 8 minutos hasta que queden aguadas.
  • Quita la pulpa con una cuchara y déjalos en un recipiente.
  • En un sartén caliente agrega aceite y cebolla y ajo picado; después agrega jitomate y zanahoria cortado en cuadritos, hasta que cambien de color. Coloca el atún sin agua, con perejil, sal y pimienta al gusto. Cocínalo unos minutos y retíralo.
  • Rellena las calabazas con el relleno. Si quieres colócales un poco de queso panela encima y mételas al horno 15 min. hasta que se gratine el queso.
  • Espera unos minutos y sírvelas con tu aderezo favorito, puedes decorarlo con unas hojitas de perejil.

PASTA CON POLLO

  • Para preparar esta deliciosa receta necesitas poner en una olla agua caliente, agregar sal y la pasta de tu preferencia. Cuando esté lista cuélala y déjala reposar.
  • En otro sartén agrega un poco de aceite de oliva a las verduras que quieras preparar como brócoli, pimientos, zanahoria y calabazas; ásalos por 5 minutos. 
  • Prepara el pollo con un poco de aceite o mantequilla, sal y pimienta y cocínalo por 15 minutos y córtalo en tiras.
  • Después agrega en un sartén mantequilla, ajo, cebolla, la pasta cocida y las verduras por 5 minutos.
  • Sirve la pasta en un recipiente y agrega el pollo y disfruta.

ENSALADA DE AGUACATE Y FRESAS

Una rica ensalada nunca puede faltar en una lista de recetas saludables. lo que tienes que hacer es:

  • Corta lechuga y espinaca en un recipiente.
  • Rebana fresas y agrégalas a la mezcla.
  • Corta dos aguacates y retira el interior con una cuchara y córtalos en cubitos y agrégalo a la ensalada.
  • Pica en una tabla queso panela, tocino frito y jitomates.
  • Para el aderezo agregue un poco de aceite de oliva y especias al gusto.
  • Agrega pedacitos de queso al gusto y sírvala para disfrutar.

Disfruta estas recetas saludables para fortalecer tus defensas.


También te puede interesar: Llégale a estos tres lugares de esquites en Cancún

Déjanos tu comentario