¡Placer sin culpa! Prepara este delicioso brownie saludable de plátano y avena

Si eres amante de los postres pero buscas cuidar tu salud, este brownie saludable es la opción perfecta para ti. Sin harinas refinadas, sin azúcares añadidos y con ingredientes naturales, este postre te demostrará que comer sano también puede ser delicioso. Ideal para compartir, para después del ejercicio o simplemente para darte un gusto sin remordimientos.

🍫 Brownie Saludable de plátano y avena

Rinde: 9 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Dificultad: Fácil

🛒 Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 2 huevos
• 1/2 taza de mantequilla de maní natural (sin azúcar ni sal añadida)
• 1/4 taza de miel natural o jarabe de agave
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 taza de avena en hojuelas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal
• (Opcional) 1/4 taza de chispas de chocolate oscuro o nueces picadas

👩‍🍳 Preparación del brownie

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde cuadrado (de unos 20×20 cm) o cúbrelo con papel vegetal.
2. Tritura los plátanos en un bol grande hasta obtener un puré suave.
3. Agrega los huevos, la mantequilla de maní, la miel y la vainilla. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
4. Incorpora el cacao en polvo, la avena, el polvo para hornear y la sal. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Si deseas, añade las chispas de chocolate o nueces.
5. Vierte la mezcla en el molde y distribúyela de manera uniforme con una espátula.
6. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga con unas pocas migas húmedas (no líquido).
7. Deja enfriar por completo antes de cortar en cuadros. ¡Eso es todo!

💡 Tips

• Puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de almendra o de avellanas.
• Si deseas una textura más fina, puedes triturar la avena antes de usarla.
• Acompáñalo con una bola de yogurt congelado natural para un postre aún más completo.

Este brownie es una excelente fuente de energía, fibra y grasas saludables. Perfecto para satisfacer tu antojo dulce sin comprometer tus objetivos de bienestar.

¿Te animas a probarlo? 🍌🍫

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