Una de las cosas más importantes que tienes que hacer esta cuarentena es fortalecer tus defensas, para evitar enfermarte del covid-19 o cualquier otra enfermedad. Por eso en esta ocasión te contaremos tres recetas fáciles, saludables y económicas que estamos seguros que te encantaran.
CALABAZAS RELLENAS DE ATÚN
- En un recipiente coloca agua caliente con un poco de sal y agrega las calabazas partidas a la mitad por 8 minutos hasta que queden aguadas.
- Quita la pulpa con una cuchara y déjalos en un recipiente.
- En un sartén caliente agrega aceite y cebolla y ajo picado; después agrega jitomate y zanahoria cortado en cuadritos, hasta que cambien de color. Coloca el atún sin agua, con perejil, sal y pimienta al gusto. Cocínalo unos minutos y retíralo.
- Rellena las calabazas con el relleno. Si quieres colócales un poco de queso panela encima y mételas al horno 15 min. hasta que se gratine el queso.
- Espera unos minutos y sírvelas con tu aderezo favorito, puedes decorarlo con unas hojitas de perejil.
PASTA CON POLLO
- Para preparar esta deliciosa receta necesitas poner en una olla agua caliente, agregar sal y la pasta de tu preferencia. Cuando esté lista cuélala y déjala reposar.
- En otro sartén agrega un poco de aceite de oliva a las verduras que quieras preparar como brócoli, pimientos, zanahoria y calabazas; ásalos por 5 minutos.
- Prepara el pollo con un poco de aceite o mantequilla, sal y pimienta y cocínalo por 15 minutos y córtalo en tiras.
- Después agrega en un sartén mantequilla, ajo, cebolla, la pasta cocida y las verduras por 5 minutos.
- Sirve la pasta en un recipiente y agrega el pollo y disfruta.
ENSALADA DE AGUACATE Y FRESAS
Una rica ensalada nunca puede faltar en una lista de recetas saludables. lo que tienes que hacer es:
- Corta lechuga y espinaca en un recipiente.
- Rebana fresas y agrégalas a la mezcla.
- Corta dos aguacates y retira el interior con una cuchara y córtalos en cubitos y agrégalo a la ensalada.
- Pica en una tabla queso panela, tocino frito y jitomates.
- Para el aderezo agregue un poco de aceite de oliva y especias al gusto.
- Agrega pedacitos de queso al gusto y sírvala para disfrutar.
Disfruta estas recetas saludables para fortalecer tus defensas.
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