Para una tarde de películas, series y antojo de un pastelito o algo dulce, esta receta te echará la mano. Es una porción pequeña, así que puedes darte el gusto de comer un postre delicioso en un fin de semana. Aprende a preparar un pastel de plátano individual fácil y rápido.😎

Ingredientes:

  • Un plátano
  • 1 Huevo
  • Tres cucharadas de leche
  • Dos cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vainilla
  • Dos cucharadas de miel
  • 65 gramos de harina
  • Una cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 taza de chispas de chocolate

Pastel de plátano individual

¿Cómo preparo mi pastel de plátano individual? 

Para comenzar, debes machacar el plátano hasta que quede como una papilla. Coloca el huevo, leche, vainilla y la miel. Después coloca los ingredientes secos, para que se integren mejor y no se formen grumos. Pasa la harina por un colador y ahora si, a revolver muy bien.

Cuando todo esté mezclado, agrega las chispas de chocolate y vuelve a mezclar para que en todo el pastel tenga ese toque chocolatoso.

Esta receta da para aproximadamente dos unidades, es decir, recuerda dividir esta mezcla en dos tazas y hasta la mitad. Para evitar que el pan se pegue a las tazas, rocía un poco de aceite en aerosol, rocío vegetal o incluso puedes agregar mantequilla.

Pastel de plátano individual -postre

Poner la mezcla hasta la mitad o un poquito más es importante ya que gracias al polvo para hornear, el pastel se inflará.

El último paso para tener listo nuestro pequeño pastel, es colocar las tazas en el horno de microondas por siete minutos. Puedes hacerlo por bloques de tiempo para evitar que se queme. Introduce un palillo y si éste sale limpio, el pastel está listo.

Decora y acompaña con crema batida, helado, chocolate o frutas. Todo queda a tu elección.

Anímate a prepararlo y disfruta de este pastel de plátano individual.🤤


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