🌿🐟 Tostadas de Atún con Aguacate — ¡Rápidas, frescas y perfectas para Cuaresma! 🥑✨

Durante la Cuaresma, muchas personas optan por dejar de consumir carnes rojas como parte de una tradición espiritual y cultural que invita a la reflexión, la sencillez y la moderación. Es una excelente oportunidad para explorar platillos frescos, ligeros y llenos de sabor que se alineen con este espíritu.

Las recetas con pescado o ingredientes de origen vegetal se vuelven protagonistas, no solo por su simbolismo, sino también porque permiten cuidar la salud sin sacrificar el buen gusto.

Por eso, esta propuesta es ideal: fácil, rápida y perfecta para compartir en familia o disfrutar en cualquier momento del día.

📝 Ingredientes (para 4 tostadas):

• 1 lata de atún en agua (140 g)
• 1 aguacate maduro
• 1/4 de cebolla morada picada finamente
• 1/2 jitomate picado en cubitos
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de mayonesa (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• 4 tostadas de maíz
• Hojas de cilantro (opcional)
• Chile en polvo o salsa al gusto (opcional)

👩‍🍳 Preparación:

1. Escurre el atún y colócalo en un tazón.
2. Agrega el aguacate y aplástalo ligeramente con un tenedor para que se mezcle pero aún tenga textura.
3. Incorpora la cebolla, jitomate, jugo de limón y, si gustas, la mayonesa. Mezcla bien.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Coloca generosamente la mezcla sobre las tostadas.
6. Decora con hojitas de cilantro y un toque de chile en polvo o tu salsa favorita si te gusta el picante.

✅ Tips para tus tostadas de atún

• Puedes sustituir el atún por soya texturizada preparada, si prefieres una versión sin carne animal.
• Acompaña con agua de jamaica bien fría para un toque tradicional.

¡Listo! Una receta ligera, nutritiva y deliciosa, ideal para respetar la tradición de Cuaresma sin complicaciones. 🌞

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