Si has estado en tus redes sociales, de seguro te has dado cuenta que muchas personas se han vuelto chefs en sus casas. Una de las recetas más famosas que todo el mundo está preparando es el pan de plátano.
Este delicioso postre tiene la característica de que lo puedes preparar fácilmente, con los ingredientes que tengas en tu casa, en especial los plátanos maduros que de otra forma se tendrían que tirar.
Para no quedarnos atrás, te hemos traído esta receta para que la prepares.
Ingredientes para el pan de plátano
- 3 plátanos bien maduros
- 200 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- ½ de polvo para hornear
- 1 cucharada de vainilla
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de nueces
- Un molde rectangular.
Preparación:
Engrasamos con la mantequilla el molde y un poco de harina. Después debes de introducir en un recipiente los plátanos maduros, el azúcar y la leche.
Debes de aplastar los plátanos con un tenedor y revuelves todos los ingredientes, hasta conseguir una mezcla ligera. Con un colador, tamiza la harina para que no queden grumos.
Añade en el recipiente el polvo para hornear o el bicarbonato y la sal. Agregamos la mantequilla y la esencia de vainilla, esto le dará la consistencia se vuelva cremosa.
Luego agregamos los tres huevos a la mezcla y batimos hasta que quede una masa uniforme. Vertemos la mezcla en el molde rectangular y le agregamos las nueces picadas.
Si quieres, puedes poner cualquier topping de tu preferencia como frutos rojos o chispas de chocolate.
Metes la mezcla al horno precalentado a 180 grados y espera de 40 a 45 minutos. Saca del horno y lo dejas enfriar. Solo queda servirlo y disfrutar.
Esperamos que te guste esta receta de pan de plátano tanto como a nosotros. No olvides subir una foto a tus redes sociales, para que todos tus amigos y familia lo vean. Si quieres conocer más recetas síguenos en nuestras redes sociales y página principal.
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