¿Habías escuchado del pollo vegano? A continuación te mostraremos una receta para que te animes a prepararlo. 🤯
¿Qué ingredientes necesito para preparar pollo vegano?
Los ingredientes son básicos y fácil de conseguir:
- Un kilo de harina
- Agua
- Sal
- Paprika
- Pimienta
- Especias al gusto
- Caldo de verduras
Pasos a seguir:
Coloca en un tazón el kilo de harina junto con agua. No hay una cantidad exacta, así que agrega el agua poco a poco hasta que tengas una masa que puedas manipular con facilidad. Lo vas a amasar de 15 minutos a 20 minutos y vas a dejar reposar por una hora. Recuerda cubrir tu masa con plástico o papel aluminio.
Al pasar la hora, es momento de lavar nuestra masa, esto para eliminar el almidón y solo nos quede la proteína que es el gluten. Al lavar la masa, debemos cambiar el agua hasta que quede casi transparente.
¡Hora de sazonar! Para esto, usa la sal, pimienta, paprika y las diferentes especias que más te agraden o que normalmente usas para marinar el pollo. Amasa para que las especias se integren y deja reposar por una hora más.
Después, enrolla la masa y haz un nudo para después colocarlo en un sartén con aceite para sellar por ambos lados. Para terminar, agrega el consomé o caldo de verduras, tapa el sartén y deja hervir por aproximadamente 45 minutos.
@santiago.cooksMis conclusiones en los comments ##seitan ##pollo ##pollovegano ##recetas ##aprendeentiktok ##vegan ##vegano ##recetassaludables ##comida ##cocina♬ 80s dua – josh
Sácalo del sartén, córtalo y desmenuza este pollo vegano. ¡La textura es similar al pollo tradicional!😳 🤯 ¿Te animas a probarlo? 😎
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